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I Feria Gastronómica 'Cartagena Sabor'

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I Feria Gastronómica 'Cartagena Sabor'

Mensaje por SkuoNe el Vie 22 Jun 2012, 10:56

¡Una iniciativa estupenda! Aplauso 3

I Feria Cartagena Sabor
Del 27 de junio al 1 de julio, la explanada del muelle acogerá zonas de ocio y stands en los que 19 restauradores de la ciudad presentarán sus mejores tapas a 1,90 euros, además de una pantalla gigante para disfrutar del futbol
http://www.cartagena.es/frontend/genericas/detalle_agenda/_Mq4DsbcKUSIzRdJLfAO1NHhoxVzdYcOr


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Re: I Feria Gastronómica 'Cartagena Sabor'

Mensaje por Moriarti el Vie 22 Jun 2012, 13:54

Por supuesto todo lo que sea hacer cosas mola. Iremos a probar que tal está el tema.
Desde mi punto de vista, y viendo las fotos, me gustaría que tuviera un toque más cartagenero. Ya sé que esto es difícil porque luego no triunfa. A la gente le pones unos michirones o un caldero y no les mola aunque a mi si (ejemplo ruta de la tapa de CT). Yo siempre he defendido esto, ellos son los profesionales y saben del tema, si bien con la ruta de la tapa han necesitado de varias ediciones para pulir el concepto y es un éxito.
Sinceramente y aunque sea un pesado. Tapas de caldero, michirones, marineras, bonito, salazones, pescado con denominación de Cartagena....En muchos pueblos (quizá mas en el norte, por ejemplo en Galicia siempre andan con ferias de pulpo, marisco...) en verano hacen productos típicos y propios y los potencian. Aquí apenas tenemos identidad en ese sentido y no la potenciamos lo suficiente.

Por cierto pondrán asiáticos en su copa??? Je si no lo tienen previsto les bajo 2 ptos de la nota!!!

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Re: I Feria Gastronómica 'Cartagena Sabor'

Mensaje por jarm el Vie 22 Jun 2012, 14:17

La iniciativa es muy buena, espero que les salga bien. También son muy optimistas porque dan por hecho que la Selección llega a la final, porque van a retransmitir "los partidos" jejejeje

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Re: I Feria Gastronómica 'Cartagena Sabor'

Mensaje por Dasten el Vie 22 Jun 2012, 15:03

Moriarti escribió:Por supuesto todo lo que sea hacer cosas mola. Iremos a probar que tal está el tema.
Desde mi punto de vista, y viendo las fotos, me gustaría que tuviera un toque más cartagenero. Ya sé que esto es difícil porque luego no triunfa. A la gente le pones unos michirones o un caldero y no les mola aunque a mi si (ejemplo ruta de la tapa de CT). Yo siempre he defendido esto, ellos son los profesionales y saben del tema, si bien con la ruta de la tapa han necesitado de varias ediciones para pulir el concepto y es un éxito.
Sinceramente y aunque sea un pesado. Tapas de caldero, michirones, marineras, bonito, salazones, pescado con denominación de Cartagena....En muchos pueblos (quizá mas en el norte, por ejemplo en Galicia siempre andan con ferias de pulpo, marisco...) en verano hacen productos típicos y propios y los potencian. Aquí apenas tenemos identidad en ese sentido y no la potenciamos lo suficiente.

Por cierto pondrán asiáticos en su copa??? Je si no lo tienen previsto les bajo 2 ptos de la nota!!!

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Re: I Feria Gastronómica 'Cartagena Sabor'

Mensaje por SkuoNe el Dom 24 Jun 2012, 13:01

Hay que diferenciar entre cocina de diseño y gastronomía popular. Esta feria se basa en lo primero, pero no estaría mal que se promocionase también lo segundo, ya sea en este evento o en sucesivos.

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Re: I Feria Gastronómica 'Cartagena Sabor'

Mensaje por VPG el Dom 24 Jun 2012, 21:21

Moriarti escribió:Por supuesto todo lo que sea hacer cosas mola. Iremos a probar que tal está el tema.
Desde mi punto de vista, y viendo las fotos, me gustaría que tuviera un toque más cartagenero. Ya sé que esto es difícil porque luego no triunfa. A la gente le pones unos michirones o un caldero y no les mola aunque a mi si (ejemplo ruta de la tapa de CT). Yo siempre he defendido esto, ellos son los profesionales y saben del tema, si bien con la ruta de la tapa han necesitado de varias ediciones para pulir el concepto y es un éxito.
Sinceramente y aunque sea un pesado. Tapas de caldero, michirones, marineras, bonito, salazones, pescado con denominación de Cartagena....En muchos pueblos (quizá mas en el norte, por ejemplo en Galicia siempre andan con ferias de pulpo, marisco...) en verano hacen productos típicos y propios y los potencian. Aquí apenas tenemos identidad en ese sentido y no la potenciamos lo suficiente.

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