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La Hostelería en Cartagena

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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por togage el Miér 05 Oct 2016, 21:00

Este viernes abren el Bar La Abuela http://dondecomemosct.es/proxima-inauguracion-bar-la-abuela

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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por rheo_ct el Dom 09 Oct 2016, 13:17

Hace unos días abrieron en Ciudad Jardín (entre el campo de fútbol y el Parque de la Rosa) una taquería mexicana que tenía bastante buena pinta desde fuera. Y digo desde fuera porque no es muy grande y estaba a rebosar, hay que reservar para poder cenar. Además de tacos, por lo visto sirven más platos mexicanos y la decoración está bastante cuidada. A ver si algún crítico del foro puede acercarse y nos da su opinión Wink
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por togage el Vie 14 Oct 2016, 20:17

Nuevo local en la calle San Fernando http://dondecomemosct.es/proxima-apertura-la-plancha-de-san-fernando
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por MSXNEMESIS el Lun 24 Oct 2016, 17:34

El domigo fui a comer al centro... El Sabor Andaluz a reventar, increible la gente que había esperando Locoo ... mas adelante, Mamma Antonia, con solo 4 mesas ocupadas ( tampoco es que tenga muchas )... seguidamente El Pommodoro igual de a reventar que El Sabor Andaluz... Ñam Ñam no hace falta ni decir como estaba...

Moraleja: Lo barato es lo que mas vende con diferencia...

( Comimos en el ICUE, donde por cierto nos pusieron un caldero horroroso Evil or Very Mad ).
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Espectador el Lun 24 Oct 2016, 18:14

MSXNEMESIS escribió:El domigo fui a comer al centro... El Sabor Andaluz a reventar, increible la gente que había esperando Locoo ... mas adelante, Mamma Antonia, con solo 4 mesas ocupadas ( tampoco es que tenga muchas )... seguidamente El Pommodoro igual de a reventar que El Sabor Andaluz... Ñam Ñam no hace falta ni decir como estaba...

Moraleja: Lo barato es lo que mas vende con diferencia...

( Comimos en el ICUE, donde por cierto nos pusieron un caldero horroroso Evil or Very Mad ).

Si queremos que el Caldero sea el plato mas representativo de Cartagena, habrá que ir nombrando comisarios que lo vigilen...se pone por ahí cada cosa con este nombre, que eriza el pelo. No puede ser
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por togage el Lun 24 Oct 2016, 21:36

Pizzería con horno de leña en Los Dolores, http://dondecomemosct.es/636-2
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por MSXNEMESIS el Lun 24 Oct 2016, 23:36

togage escribió:Pizzería con horno de leña en Los Dolores, http://dondecomemosct.es/636-2

Buena noticia... aunque una pizza para 2 personas 25 € lo veo muy caro teniendo en cuenta la competencia... No puede ser ...
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por almarjal el Lun 24 Oct 2016, 23:39

Espectador escribió:
MSXNEMESIS escribió:El domigo fui a comer al centro... El Sabor Andaluz a reventar, increible la gente que había esperando Locoo ... mas adelante, Mamma Antonia, con solo 4 mesas ocupadas ( tampoco es que tenga muchas )... seguidamente El Pommodoro igual de a reventar que El Sabor Andaluz... Ñam Ñam no hace falta ni decir como estaba...

Moraleja: Lo barato es lo que mas vende con diferencia...

( Comimos en el ICUE, donde por cierto nos pusieron un caldero horroroso Evil or Very Mad ).

Si queremos que el Caldero sea el plato mas representativo de Cartagena, habrá que ir nombrando comisarios que lo vigilen...se pone por ahí cada cosa con este nombre, que eriza el pelo. No puede ser


El sabor andaluz esta supravalorado, las dos veces que he ido he salido con acidez. En cuanto al caldero, totalmente de acuerdo, en la mayoría de los sitios no saben hacerlo, o más bien no quieren hacerlo bien. Y todo por ahorrarse en comprar un buen pescado de roqueo y echarle unas cuantas ñoras más.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por almarjal el Lun 24 Oct 2016, 23:41

MSXNEMESIS escribió:
togage escribió:Pizzería con horno de leña en Los Dolores, http://dondecomemosct.es/636-2

Buena noticia... aunque una pizza para 2 personas 25 € lo veo muy caro teniendo en cuenta la competencia...  No puede ser ...


Depende de cómo esté la pizza. Hay pizzas que te cuestan 8 euros y está para tirarla a la basura. la mayoría de veces, en la restauración, lo barato sale caro.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por MSXNEMESIS el Lun 24 Oct 2016, 23:42

Espectador escribió:
MSXNEMESIS escribió:El domigo fui a comer al centro... El Sabor Andaluz a reventar, increible la gente que había esperando Locoo ... mas adelante, Mamma Antonia, con solo 4 mesas ocupadas ( tampoco es que tenga muchas )... seguidamente El Pommodoro igual de a reventar que El Sabor Andaluz... Ñam Ñam no hace falta ni decir como estaba...

Moraleja: Lo barato es lo que mas vende con diferencia...

( Comimos en el ICUE, donde por cierto nos pusieron un caldero horroroso Evil or Very Mad ).

Si queremos que el Caldero sea el plato mas representativo de Cartagena, habrá que ir nombrando comisarios que lo vigilen...se pone por ahí cada cosa con este nombre, que eriza el pelo. No puede ser

En La Alameda Tapas tienen caldero todos los domingos y esta bastante bien ( sin llegar a ser como en Cabo de Palos, claro )... el de El Descanso del Icue estaba seco como el desierto de Atacama y encima a medio hacer ( duro )... 13 € la ración  Golpe contra Muro ... me dieron ganas de pedir el libro de reclamaciones.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por MSXNEMESIS el Lun 24 Oct 2016, 23:45

almarjal escribió:
MSXNEMESIS escribió:
togage escribió:Pizzería con horno de leña en Los Dolores, http://dondecomemosct.es/636-2

Buena noticia... aunque una pizza para 2 personas 25 € lo veo muy caro teniendo en cuenta la competencia...  No puede ser ...


Depende de cómo esté la pizza. Hay pizzas que te cuestan 8 euros y está para tirarla a la basura. la mayoría de veces, en la restauración, lo barato sale caro.

Estoy de acuerdo, pero sigue siendo caro 25 €.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por campillo el Dom 30 Oct 2016, 19:26

En la calle del Cañón hay un local con fama por sus croquetas. El Sábado 29 de Octubre (hay que tener en cuenta que después esta el Domingo, el puente del Lunes 31 y el Martes 1 de Noviembre. Bien, pues como les contaba. El Sábado me recibe una simpática empleada diciendo !!! Que se le habían terminado las croquetas !!!. Suena a chiste, ya lo sé. Pero la fama de la hostelería en Cartagena, cabalga de nuevo. Y yo, cartagenero, me quedé alelao
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por 00matt00 el Dom 30 Oct 2016, 19:28

Porque las hacen cada día, creo... asi que aunque un dia no tengan al día siguiente si tendran, en cualquier caso es una parada obligatoria cada vez que salimos de tapeo
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por jarm el Dom 30 Oct 2016, 20:56

Y cuál es ese local de las croquetas?

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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por 00matt00 el Dom 30 Oct 2016, 22:09

La fortaleza creo que se llama enfrente del gastrobar que antes era la principal creo
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Tapeador el Lun 31 Oct 2016, 09:55

La Fortaleza está en la calle Cañón (por si tampoco saben donde está el gastrobar). Es la calle donde está La Tagliatela, Casa Cassciaro y demás.

Yo creo que a veces he ido a las 10:30 de la noche y ya no tenían croquetas, pero es que las hacen para el día que toca, ahí no te vas a comer una croqueta congelada por dentro ni nada por el estilo. Están muy buenas pero el problema es ese, que vuelan. Creo que es un sitio diferente que tiene su hueco en el ecosistema taperil de Cartagena.

Y hablando de croquetas frías por dentro, el otro día me lancé a probar el nuevo que han abierto en la plaza San Francisco, el bar "La Abuela". Es un local muy grande y con decoración que intenta ser rústica. Los camareros no se aclaraban y no daban abasto, y la cocina, a pesar de tener poca gente en ese momento, no sacaba nada. O meten personal profesional o no duran ni dos telediarios. Y me da pena porque creo que esa zona tiene un potencial muy grande en todos los sentidos, creo que podría ser el "centro" de Cartagena. Pero claro, los negocios que abran tienen que estar a la altura para que la zona despegue.

También reprobé (palabra inventada) en la misma plaza "El Refugió del Ficus". La primera vez achaqué sus defectos a su reciente inauguración. El sitio está bien decorado y los camareros son buenos, pero la comida estaba fría y tardaron más de 25 minutos en sacarla. Ya no le doy más oportunidades, hay muchos bares buenos en CT como para perder tiempo en los que no ofrecen nada nuevo y son mediocres.

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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por MSXNEMESIS el Lun 31 Oct 2016, 10:24

Ayer domingo fuimos a La Tartana y fue un desastre de servicio... increibe lo que nos paso con el tiempo que llevan en el negocio... los camareros tenian un lio tremendo, la terraza estuvo desierta sin atender mas de media hora, etc... nos fuimos sin poder comer la mitad de platos que pedimos.

No se si el gran problema que tiene la hosteleria en Cartagena es la falta de profesionales cualificados o que a los dueños de los locales no les da la gana de pagar un sueldo justo y los buenos camareros se tienen que marchar fuera... o las 2 cosas...
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Tapeador el Lun 31 Oct 2016, 10:32

Como decimos en mi profesión, si pagas con cacahuetes solo puedes contratar monos. Los bajos salarios y las condciones que rozan la esclavitud en la hostelería han hecho que ya no se pueda hablar de "profesionales" en este oficio. Antiguamente ser camarero era un oficio como cualquier otro, hoy en día podemos estar hablando del último oficio al que una persona querría aspirar (por norma general). Yo conozco muchísima gente que echa más de 12 horas al día por un sueldo que ronda los 1000€.

Mayormente verás gente joven y estudiantes o gente que no tiene otro remedio. En el McDonald tienen mejores condiciones laborales y salario que en cualquier bar o restaurante de esta ciudad (salvo los cargos superiores y 1 ó 2 excepciones).
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por MSXNEMESIS el Lun 31 Oct 2016, 17:09

Tengo un familiar con unos 20 años de experiencia de camarero y se lo rifan cada vez que cambia de restaurante... la ultima vez quisieron contratarlo los de La Tartana precisamente, los del Sacromonte y los del grupo Ñam Ñam para el nuevo Rincon de Pepe... pero al final se ha quedado donde esta actualmente, no le mejoraron mucho las condiciones.

Nunca le ha faltado trabajo, ni en los años peores de la crisis.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Espectador el Lun 31 Oct 2016, 18:47

Si quereis ver un servicio espectacular por lo rápido y profesional, acercáos a "El Chalé", en el Faro de Navidad. Si que es verdad que eran hoy como diez zagales, pero parecían dos docenas por el rendimiento. Y con buenas maneras. Y claro, dejas propina y además vuelves... Aplauso 3
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por campillo el Mar 01 Nov 2016, 13:17

00matt00 escribió:Porque las hacen cada día, creo... asi que aunque un dia no tengan al día siguiente si tendran, en cualquier caso es una parada obligatoria cada vez que salimos de tapeo


Al fin las he probado. Y valen la pena. Yo creía que eran croquetas que se podían preparar y conservar en fresco. Enmiendo mi error. Estaban finas, finas.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Tapeador el Jue 03 Nov 2016, 12:58

Espectador escribió:Si quereis ver un servicio espectacular por lo rápido y profesional, acercáos a "El Chalé", en el Faro de Navidad. Si que es verdad que eran hoy como diez zagales, pero parecían dos docenas por el rendimiento. Y con buenas maneras. Y claro, dejas propina y además vuelves... Aplauso 3

Cabe destacar que es del mismo dueño de La Fuente y La Uva. Despues de mi odisea probando bares nuevos con horrible servicio, fuí a La Fuente para salvar la noche de tapeo. Y efectivamente, una rapidez y una calidad que deja en pañales a cualquiera de los otros. O sea, ¿quién coño va querer ir a un bar que te ponen las cosas malas y encima tardan un siglo cuando hay otro donde son rápidos (da igual cuanta gente haya) y encima está bueno todo? Yo cuando tengo que enseñar la ciudad, no me le pienso 2 veces: La Uva, La Fuente, La Bodeguilla o El Tranvía (y alguno, más, pero esos son los mejores en el tapeo de aquí).

Por cierto, otro muy bueno que no había probado es el Puerta 14, entre el La Tartana y el Lizarran (calle Puerta de FMurcia). No es caña-tapa pero está bueno todo. Recomiendo las croquetas de txangurro y los raviolis de pato.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por rheo_ct el Jue 03 Nov 2016, 13:27

Tapeador escribió:
Espectador escribió:Si quereis ver un servicio espectacular por lo rápido y profesional, acercáos a "El Chalé", en el Faro de Navidad. Si que es verdad que eran hoy como diez zagales, pero parecían dos docenas por el rendimiento. Y con buenas maneras. Y claro, dejas propina y además vuelves... Aplauso 3

Cabe destacar que es del mismo dueño de La Fuente y La Uva. Despues de mi odisea probando bares nuevos con horrible servicio, fuí a La Fuente para salvar la noche de tapeo. Y efectivamente, una rapidez y una calidad que deja en pañales a cualquiera de los otros. O sea, ¿quién coño va querer ir a un bar que te ponen las cosas malas y encima tardan un siglo cuando hay otro donde son rápidos (da igual cuanta gente haya) y encima está bueno todo? Yo cuando tengo que enseñar la ciudad, no me le pienso 2 veces: La Uva, La Fuente, La Bodeguilla o El Tranvía (y alguno, más, pero esos son los mejores en el tapeo de aquí).

Por cierto, otro muy bueno que no había probado es el Puerta 14, entre el La Tartana y el Lizarran (calle Puerta de FMurcia). No es caña-tapa pero está bueno todo. Recomiendo las croquetas de txangurro y los raviolis de pato.


El Puerta 14 y el Refugio del Ficus son del mismo dueño, que es el de La Raclette. La cara y la cruz.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Espectador el Jue 03 Nov 2016, 16:21

Tapeador, hombre de Diós, se te discuten cosas pero se te respeta...no me caigas en lo de la F por la M, que eso lo hacíamos con quince años... Je Wink
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Tapeador el Vie 04 Nov 2016, 09:36

Yo es que siempre lo he visto así escrito Je
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Espectador el Vie 04 Nov 2016, 10:07

Tapeador escribió:Yo es que siempre lo he visto así escrito Je
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por jarm el Vie 04 Nov 2016, 11:21

rheo_ct escribió:
El Puerta 14 y el Refugio del Ficus son del mismo dueño, que es el de La Raclette. La cara y la cruz.

Puede que detrás haya gente en común pero no son los mismos. Conozco personalmente a los del Refugio del Ficus (al menos uno de los dos socios), y no son los de Puerta 14

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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por MSXNEMESIS el Sáb 05 Nov 2016, 11:33

Tapeador escribió:
Espectador escribió:Si quereis ver un servicio espectacular por lo rápido y profesional, acercáos a "El Chalé", en el Faro de Navidad. Si que es verdad que eran hoy como diez zagales, pero parecían dos docenas por el rendimiento. Y con buenas maneras. Y claro, dejas propina y además vuelves... Aplauso 3

Cabe destacar que es del mismo dueño de La Fuente y La Uva. Despues de mi odisea probando bares nuevos con horrible servicio, fuí a La Fuente para salvar la noche de tapeo. Y efectivamente, una rapidez y una calidad que deja en pañales a cualquiera de los otros. O sea, ¿quién coño va querer ir a un bar que te ponen las cosas malas y encima tardan un siglo cuando hay otro donde son rápidos (da igual cuanta gente haya) y encima está bueno todo? Yo cuando tengo que enseñar la ciudad, no me le pienso 2 veces: La Uva, La Fuente, La Bodeguilla o El Tranvía (y alguno, más, pero esos son los mejores en el tapeo de aquí).

Por cierto, otro muy bueno que no había probado es el Puerta 14, entre el La Tartana y el Lizarran (calle Puerta de FMurcia). No es caña-tapa pero está bueno todo. Recomiendo las croquetas de txangurro y los raviolis de pato.

Tomaré buena nota de los sitios que recomiendas... por que ultimamente llevo una racha que se te quitan las ganas de ir a comer o cenar por el centro  No puede ser ...

No se si sera que he tenido mucha suerte, pero las veces que he conseguido sentarme en El Sabor Andaluz, el servicio ha sido muy bueno.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por campillo el Sáb 19 Nov 2016, 05:55

Una de Cal en el Rincón manchego (creo que se llama así), frente a Hacienda en c/ Campos. degustación de deliciosos quesos y vinos manchegos. Y hasta dulces.
Una de Arena: La clásica churreria de la C/ Santa Florentina. No tiene sentido que un Viernes, antes de las 21,30 este cerrando (para mi)
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por MSXNEMESIS el Mar 22 Nov 2016, 18:18

Lo de la churreria es algo muy extraño la forma que tienen de trabajar Locoo ...

El domingo repetimos en La Ternera Gallega en la calle del Parque... excelente servicio, calidad y precio... y sin agobios...
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Tapeador el Miér 23 Nov 2016, 10:18

rheo_ct escribió:Hace unos días abrieron en Ciudad Jardín (entre el campo de fútbol y el Parque de la Rosa) una taquería mexicana que tenía bastante buena pinta desde fuera. Y digo desde fuera porque no es muy grande y estaba a rebosar, hay que reservar para poder cenar. Además de tacos, por lo visto sirven más platos mexicanos y la decoración está bastante cuidada. A ver si algún crítico del foro puede acercarse y nos da su opinión Wink

Muy buen restaurante Mexicano, de lo mejorcito que he probado en años. Echadle un vistazo a su página de Facebook para ver la pintaza que tienen los platos: Taquería Ándale (Calle Félix Martí Alpera, 59) https://www.facebook.com/andalecartagena/

Lo mejor para ir a este tipo de sitios es juntarse entre 6 o más personas, porque si no es dificil probarlo todo, ya que las raciones son enormes. Los nachos, buenísimos y los tacos, auténticos. Es un sitio para repetir 20 veces, porque tienen mucha variedad y parece que suelen poner platos fuera de carta. El punto flojo son los postres, ¿pero quién va a un mexicano por el postre? Si os quedais con hambre ... ¡pedid otro taco!

Y ya que estoy, otro que probé recientemente fue la nueva "Venta" El Abasto de la Calle Honda. No es un bar de los de caña+tapa, pero los precios son razonables. Tienen desde picoteo hasta chuletones. El estilo de bar y el servicio son "clásicos" españoles, de los que no suelen gustarme, pero la calidad de lo que nos pusieron suplió este "defecto" (es una opinión, algunos sabreis de lo que hablo). Es de los bares a los que probablemente un día vaya y me encuentre con algún desplante por parte de los camareros y ya no vuelva más.

Muy recomendables las manitas de cerdo y la "picada". Eso sí, si teneis colesterol ni paseis por la calle Honda.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por jarm el Miér 23 Nov 2016, 13:20

De la Venta El Abasto le queda una oportunidad. He ido dos veces y dos que me he tenido que ir porque no me atendían. Una vez en barra (esto es de risa) y otra en mesa alta. No había mucha gente dentro las dos veces que fui, sí que había bastante en las mesas de fuera. Suelo ser bastante paciente, pero si ves pasar 3 camareros delante tuya 20 veces y ni te miran a la cara...

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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por VPG el Miér 23 Nov 2016, 13:53

jarm escribió:De la Venta El Abasto le queda una oportunidad. He ido dos veces y dos que me he tenido que ir porque no me atendían. Una vez en barra (esto es de risa) y otra en mesa alta. No había mucha gente dentro las dos veces que fui, sí que había bastante en las mesas de fuera. Suelo ser bastante paciente, pero si ves pasar 3 camareros delante tuya 20 veces y ni te miran a la cara...

Me pasó una vez y ya no voy más... 20 minutos esperando, pedimos, ponen la bebida. 20 min de espera bebiendo y nos mudamos al Focus. Allí todo lo contrario, rapido, atentos y muy amables. Además todo muy rico
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Tapeador el Miér 23 Nov 2016, 15:09

Entonces confirmais mis sospechas acerca del servicio. Es una pena que haya sitios que no se preocupen de este aspecto tan importante. Yo me levante a preguntar si atendían en los barriles altos o tenía que pedir en barra, pero en mi caso si que había gente.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por jarm el Miér 23 Nov 2016, 16:28

VPG escribió:
jarm escribió:De la Venta El Abasto le queda una oportunidad. He ido dos veces y dos que me he tenido que ir porque no me atendían. Una vez en barra (esto es de risa) y otra en mesa alta. No había mucha gente dentro las dos veces que fui, sí que había bastante en las mesas de fuera. Suelo ser bastante paciente, pero si ves pasar 3 camareros delante tuya 20 veces y ni te miran a la cara...

Me pasó una vez y ya no voy más... 20 minutos esperando, pedimos, ponen la bebida. 20 min de espera bebiendo y nos mudamos al Focus. Allí todo lo contrario, rapido, atentos y muy amables. Además todo muy rico

Curioso, yo también acabé en el Focus ambas veces...

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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por MSXNEMESIS el Miér 23 Nov 2016, 20:04

Pues si que estamos bien con el servicio en Cartagena No puede ser No puede ser , otro que añado en mi lista negra...

Al mexicano ese nuevo si que pienso ir en cuanto pueda...
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por rheo_ct el Miér 23 Nov 2016, 21:28

De un tiempo a esta parte, el servicio en un buen puñado de locales de Cartagena da franca pena. Me he ido de bastantes sólo por eso. Y no una vez ni dos. Y posiblemente, la última decepción fue el Rincón del Ficus.

Con respecto al Focus (cambia una letra sólo XD), el sitio en general está guay y atienden bien, pero la relación calidad/precio varía según el día. Empezaron con caña+tapa, luego dejaron sólo algunas cosas de la carta y ya últimamente han reducido bastante el tamaño de las raciones para lo que se paga. Pero la tónica, en general, no es mala.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por MSXNEMESIS el Jue 24 Nov 2016, 17:28

¿ Entonces es la falta de profesionalidad o la falta de mas personal ?... quizas deberia de existir una mejor escuela de hosteleria...

En otras ciudades no pasa tanto como aqui, sin ir mas lejos, Murcia que es donde suelo ir mucho y puedo comparar...
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por jarm el Vie 25 Nov 2016, 10:09

Tampoco es para generalizar. De las últimas salidas que he hecho, sólo me atendieron mal ese día en ese sitio. Focus, Termas etc. me han atendido bien siempre...

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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por Tapeador el Vie 25 Nov 2016, 10:49

Yo creo que, hoy en día, la atención al cliente en Cartagena está bastante bien por norma general. Todavía quedan 2 ó 3 sitios donde te tratan "a la antigua usanza" o como digo yo, al modo cartagenero clásico. Esto es, como antiguamente pasaba, que el camarero apenas te miraba a la cara, te señalaba con el dedo para preguntar y luego te cobraba hasta los cacahutes fritos de mierda rancio que habías pedido a precio de jamón de jabugo.

Lo de la nueva Venta Abastos no es por falta de camareros, ya que había al menos 4 fuera de la barra, más que suficientes para las mesas que tenían (incluida esa terraza irregular, dicho sea de paso). Lo que si me di cuenta es que todos atendían a todas las mesas sin orden ni concierto y a más de uno se le veía perdido. Y la amabilidad brillaba por su ausencia. Los bajos sueldos y las jornadas interminables pueden ser la causa.
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Re: La Hostelería en Cartagena

Mensaje por almarjal el Vie 25 Nov 2016, 19:45

En Octubre estuve en la Rioja por motivos laborales y el servicio en los varios bares donde estuve (a reventar por cierto) de sobresaliente. Entrabas a un bar , te poníasn en la 3ª fila de la barra, asomabas la cabeza pensando que alli no te iban a atender pronto ni de coña y enseguida un camarero preguntaba que querias. En menos de 5 minutos tenías tu copa de vino con tu tapa. Increible.
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Re: La Hostelería en Cartagena

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