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Logros de la UPCT

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Logros de la UPCT

Mensaje por Rul el Miér 12 Ago 2009, 17:08

Pues eso, noticias referentes a investigaciones, descubrimientos, etc donde haya intervenido la UPCT.

Inventan un sistema para conservar dos semanas una sandía cortada en la nevera

Se acabó tirar la fruta a los dos días de comprarla. Al menos la sandía, ya que investigadores de la Escuela de Agrónomos de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) han inventado un revolucionario sistema para que ésta aguante en perfectas condiciones durante dos semanas y cortada en dados.

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Re: Logros de la UPCT

Mensaje por jarm el Miér 12 Ago 2009, 18:28

Umm, curioso...

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Re: Logros de la UPCT

Mensaje por Mafarka el Miér 12 Ago 2009, 20:00

Lógicamente será mucho más cara
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Re: Logros de la UPCT

Mensaje por MarrajodeCT el Jue 13 Ago 2009, 01:00

Y mucho menos roja ( a no ser que le echen más quimica ) y muchó menos vitaminas ( a no ser que le echén aún más química ) y mucho menos natural ( a no ser que ya la dopen ) ...
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Re: Logros de la UPCT

Mensaje por MINU el Jue 13 Ago 2009, 10:09

DIARIO LA OPINION 13-AGOSTO-2009

Ingeniería agronómica
Quince días de sandía fresca


Investigadores de la UPCT diseñan un sistema de conservación sin aditivos químicos y que garantiza la seguridad microbiológica






Las tarrinas de doscientos gramos que comercializa la empresa aguileña Pozo Sur con tecnología de la UPCT


REDACCIÓN Investigadores de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) han diseñado un sistema único en España que conserva, durante quince días, el sabor y la frescura de la sandía recién cortada, "sin ningún aditivo químico y con la máxima garantía de seguridad", explicó el director del proyecto, el catedrático, Francisco Artés.
El investigador ha señalado que la sandía, que se corta en cubos, recibe un tratamiento especial que hace que se conserve durante quince días con todas las garantías de color, sabor y aroma, y "lo más importante, de seguridad microbiológica".
La empresa aguileña Pozo Sur participa en el desarrollo de este proyecto y se encargará de comercializar la fruta presentada en tarrinas de doscientos gramos, cortada en cubos y lista para pinchar con un tenedor o un palillo, "lo que evita la incomodidad de cortar la fruta y ahorra espacio en el frigorífico, ya que las sandías enteras suelen tener un gran tamaño", ha destacado Artés.

Frutas con riesgo
Así mismo, ha advertido de la existencia en el mercado de fruta fresca envasada "sin ningún tipo de tratamiento, lo que supone un riesgo desde el punto de vista sanitario".
Expertos del grupo de Posrecolección y Refrigeración de la escuela universitaria de Ingeniería Agronómica ya han desarrollado para otras empresas productos preparados y envasados listos para su consumo, recuerda un comunicado de la Universidad Politécnica.
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Re: Logros de la UPCT

Mensaje por jarm el Jue 13 Ago 2009, 10:12

Creo que el proceso que lleva hoy en día una sandía hasta que llega a nuestros platos es tan complejo, que no creo que un nuevo tratamiento le afecte demasiado.

MarrajoCT, ten en cuenta que las sandías ya no son tan naturales como hace 15 o 20 años. Según mi tío (que se dedica a ello) hoy en día es impensable que una planta de sandía, melón, alcachofa o habas salgan adelante por sí solas sin que les ataque ninguna plaga. Las tienen que atiborrar a productos químicos, fumigaciones, productos en el agua de riego, etc... Además, cada año salen plagas nuevas y hay que echarles productos distintos...

Por lo que este último paso para conservarlo será pecatta minutta (o como se escriba, jejeje)

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Re: Logros de la UPCT

Mensaje por SkuoNe el Jue 13 Ago 2009, 12:18

A la larga nuestra salud se resentirá de todos esos procesos químicos, y sino al tiempo. Sólo hay que ver la cantidad de casos de cáncer que se dan actualmente.

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Re: Logros de la UPCT

Mensaje por Rul el Sáb 15 Ago 2009, 17:49

Investigadores España y EEUU desarrollan sensor capaz interpretar pensamiento
Según ha informado hoy en un comunicado la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), cuyo grupo de Neurotecnología, Control y Robótica (Neurocor) colabora en el proyecto, se trata de un dispositivo pensado para que se aplique en personas con discapacidad neurológica, y también en el control de unidades robotizadas.

ME parece genial que la UPCT lleve a cabo investigaciones de este tipo.
En mis años de estudiante, cierto día me topé con un profe que llevaba unos cables pegados a la cabeza...casi salgo por patas. Lolo Ahora lo entiendo todo.
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