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Costumbres de Navidad

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Costumbres de Navidad

Mensaje por nano el Jue 24 Dic 2009, 12:53

No tengo muy claro cuál es la comida típica de Cartagena para la noche de hoy y el día de mañana.

Mi madre dice que en casa de sus abuelos se cenaba calamares rellenos y pava asada.

Al día siguiente, con lo que había sobrado de la pava se hacía un cocido de pelotas.

No sé si este es el menú cartagenero para la navidad.
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por Invitado el Jue 24 Dic 2009, 13:28

mañana toca pava con pelotas seguro, es lo típico
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por ctpap el Jue 24 Dic 2009, 13:41

Los calamares rellenos en casa de mis padres se han hecho siempre, por lo que dice nano algo de típico deben de tener y por supuesto no puede faltar la sopa de menudillos, y mañana el cocido de pelotas.
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por Perico_pelao el Jue 24 Dic 2009, 14:07

En casa, mi madre siempre hizo calamares rellenos para cenar en noche buena, nunca supe por que, pero a los años en un juego tipo trivial que salio me quiero recordar en la opinión, había una tarjeta que preguntaba sobre cual era la cena de navidad típica en Cartagena, y efectivamente la respuesta era calamares rellenos, en fin, que recuerdos, y que buenos le salían.
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por Sauron el Jue 24 Dic 2009, 14:18

Curioso, yo nunca he oído eso de los calamares. Quizá tenga parte de la explicación en que mi familia materna, que es con quien siempre hacemos la cena de Nochebuena, no es oriunda de Cartagena, aunque ya vivan muchísimos años. En Nochebuena en mi familia siempre se ha tomado cordero asado y ésta noche obviamente no será una excepción; algún año también hemos cenado pavo relleno.

El día de Navidad, cocido con pelotas.


Última edición por Sauron el Jue 24 Dic 2009, 14:24, editado 1 vez
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por Mafarka el Jue 24 Dic 2009, 14:19

Je, en mi casa tb eran típicos los calamares rellenos para nochebuena y el cocido de pava para Navidad. Lo q no tenía ni idea es que lo de los calamares fuera típico en muchos hogares.
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por SkuoNe el Jue 24 Dic 2009, 14:42

Coincido con vosotros en los plantos básicos. En casa de mi familia materna en Nochebuena calamar relleno y pava. Y en Navidad con la paterna cocido con pelotas. Je

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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por Antonio el Jue 24 Dic 2009, 14:43

En la mía no.
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por nano el Jue 24 Dic 2009, 15:31

Nadie escribió:En la mía no.


- Me alegro mucho de que vuelvas a escribir.

- Me alegro de que tus problemas con la barra espaciadora se hayan solucionado.

Por lo que veo, lo de los calamares rellenos es realmente una tradición cartagenera.
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por JuanCT el Jue 24 Dic 2009, 15:40

Aqui esta noche tendremos asao de cordero y una empanada de las ricas ricas Locoo despues, todo lo típico de navidad

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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por francgain el Jue 24 Dic 2009, 16:22

Joerrrr, y luego dicen de unos que na mas que nos gustan las reuniones gastronómcas......gensanta!!!! me estais saciando antes de empezar!!!

P.D. hay birra????
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por JuanCT el Jue 24 Dic 2009, 16:52

Aqui me parece a mi que habrá poco alcohol, yo, aparte de no tomar nunca, hoy me han echo una endoscopia y me han metio un tubo hasta el alma, jajaja, y me han quitao hasta el hambre Vomito

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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por Dasten el Jue 24 Dic 2009, 16:56

Anda!!! Y yo sin saber que por aquí eran típicos los calamares rellenos por Nochebuena!!! No puede ser Con lo buenos que me salen a mi Golpe contra Muro ...un año hice yo en Nochevieja, un calamar gigante que pescó mi marido, relleno con morcón (sí, sí...morcón) y con champán...y estaba riquísimo...aunque suene raro!!! Egipcio Feliz

Yo durante unos años sí que he hecho el guiso de pava, además a lo tradicional (pelotas caseras incluidas), por aquello de que donde fueras haz lo que vieras...y el marido cartagenero, claro!!!...Ahora, me lo monto mejor y "me dan de comer" Je

P.D. Anda, Juan! Que tu también has elegido el día!!!! Vomito Locoo
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por francgain el Jue 24 Dic 2009, 17:42

No, si ya te notaba yo algo raro Juanico.... :disimulo2:

Doña Dasten tiene Ud calamares rellenos???, si usted me dice ven....lo dejo todo esperando
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por Fernando el Jue 24 Dic 2009, 18:10

Doña Dasten tiene Ud calamares rellenos???, si usted me dice ven....lo dejo todo

Vaya, vaya...

¿Eso es también costumbre en Navidad?
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por francgain el Jue 24 Dic 2009, 18:19

Fernando escribió:
Vaya, vaya...
¿Eso es también costumbre en Navidad?

Noto cierta "pelusilla" en tus letras scratch Siento que seas el "segundo" Fernandito, pero.....yo estaba antes, mujeres!!! tan volubles como hojas zarandeadas por el viento reinante :disimulo2:

P.D. ahhhh y no reparto empanada con nadie umm Me Piro
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por Fernando el Jue 24 Dic 2009, 18:31

Señor COMANDANTE, si yo preguntaba por curiosidad...

Que, si bien soy CARTAGENERO POR LOS CUATRO COSTADOS, es verdad que lo soy de nacimiento accidental, pues ni eso estaba previsto (salí del maravilloso vientre materno a los ocho meses), ya que mi familia es madrileña y allí tenía preparada mi cuna.

Así que no conozco muy bien las antiguas costumbres navideñas de la zona...

Que igual les da por "dejarlo todo" por una musa que ir a tocar la zambomba...
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por francgain el Jue 24 Dic 2009, 18:59

Bueno, en realidad, tal y como otros compañeros han escrito, por esta buena Tierra han habido diversas costumbres gastronómicas por Navidad.
El "animalico" protagonista es el famoso pavo, que de pequeño recuerdo ir con mi abuelo a los aledaños del antiguo campo de futbol del Efesé, donde se instalaba el "mercadillo" típico de estas fechas, y donde las gentes adquirian el "bicho" de turno". También ha sido muy típico el hacer calamares rellenos (tal como apuntaba Dasten) y las famosísimas pelotas, bien de pavo, carne picada, etc. aderezadas de longaniza, blancos y otros embutidos de la zona.
Hay algo que hace años echo de menos y es el olor típico que habia en las calles por las muchas y distintas "amasadas" para rollos de pascua, tortas, mazapanes, etc. que tanto en panaderias como en domicilios particulares se elaboraban. El olor penetrante a "matalauga" (ese es su nombre correcto) y anís impregnaban todo el ambiente durante dias...antes, durante y después de Navidad.

Nostalgia????....puede ser, en cualquier caso, íntimos y queridos recuerdos de un tiempo que ya no ha de volver.
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por Invitado el Jue 24 Dic 2009, 19:30

recuerdo que de pequeño veía por las calles de Cartagena un personaje que portaba y tocaba una pandereta de proporciones colosales
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por Dasten el Vie 25 Dic 2009, 23:50

No se me enreden ustedes que no merece la pena!!!

Y aclaro: yo tampoco soy de aquí y por lo tanto tampoco sabía lo de los calamares...pero que a mi me salen muy buenos y esa receta que he comentado me la pasó una vecina y salió buenísimo...además de que el calamar se "desbordaba" de la rustidera del horno literalmente!!!...y aclaro también que soy pésima cocinera (quitando alguna que otra cosa que me sale muy buena, lo demas No puede ser) y las empanadas solo me las como Je que las de aquí están buenas, pero ¡ay! las de mi tierra...
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por ArwenCT el Sáb 26 Dic 2009, 00:59

Pues mi casa igual, pero eso, siempre con sus tortas de postre con matalauva y anis

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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por nano el Jue 07 Ene 2010, 07:59

En La Palma han recuperado un perdido Auto de los Reyes Magos.

El regreso del Auto de los Reyes Magos a La Palma
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Re: Costumbres de Navidad

Mensaje por MarrajodeCT el Jue 07 Ene 2010, 17:07

Siempre calamares en Nochebuena y cocido en Navidad
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Re: Costumbres de Navidad

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